Carta Menú

Ensalada de tomate 17.00

Ensalada de tomate Raf de Almería, cebolla morada, ventresca y piparras

Ensalada Micro Mezclum 14.00

Ensalada de Micro Mezclum, mojama, tomate cherry al horno y salsa de yogur con huevas de salmón

Ensalada Caprese 15.00

Ensalada Caprese de Estafeta con Mozarella de Bufala

Corona de calamar (Estafeta) 26.00

Corona de calamar con cama de patatas paja

Pulpo con parmentier de trufa 22.00

Pulpo con parmentier de trufa y mahonesa de pimentón de la vera

Sepionet 14.00

Sepionet en una cama de alcachofas de Benicarló

Entrecot 20.00

Entrecot con patatas y pimientos de padrón

Solomillo de ternera 25.00

Solomillo de ternera con foie a la plancha u reducción de Pedro Ximénez

Carrillera 20.00

Carrillera a baja temperatura con patatas panaderas al horno

Bacalao Pil Pil 18.00

Bacalao Pil Pil con escalivada

Rodaballo 22.00

Rodaballo al horno con guarnición de verduras

Carta de Vinos

MAS DE RANDER 14.00

Syrah joven / 14,5º

TEMPS 2016 17.00

Cabernet, Merlot, Garnacha, 9 meses barrica / 15º

MURVIEDRO CASA DE LA SEDA 25.00

Bobal, 14 meses crianza en barrica / 14º

PAGO DE LOS BALAGUESES 26.00

Merlot y Garnacha,10 meses barrica / 15º

ENRIQUE MENDOZA 19.00

Cabernet y Monastrell ,12 meses crianza / 14º

CORRAL DE LAS CAMPANAS 21.00

Tinta de Toro/ 6 meses en barrica/ 15º

ELÍAS MORA 23.00

Tinta de Toro/ 12 meses en barrica/14º

PÉTALOS 23.00

Mencia / 10 meses en barrica /14º

CAMINS DEL PRIORAT 28.00

Garnacha y Samsó / 8 meses en barrica / 14,5º

DIATRA 26.00

Cariñena, Garnacha y Cabernet

ABADÍA RETUERTA S/E 36.00

Cabernet, Merlot y Tempranillo / 16 meses en barrica / 14º

MAURO 45.00

Tinto fino/ 16 meses en barrica 14,5º

ABADÍA RETUERTA (Pago Garduña) 80.00

Syrah, cosecha 2016

JUAN GIL 21.00

Monastrell, 12 meses crianza

RECOMENDADO DE LA CASA 15.00

Tempranillo, 12 meses en barrica / 13,5º

CANTOS DE VALPIEDRA 17.00

Tempranillo, 12 meses crianza / 14º

RAMÓN BILBAO 18.00

Tempranillo 14 meses crianza /14º

ARTUKE PIES NEGROS 22.00

Tempranillo y Graciano, 14 meses crianza / 14,5

VIÑA ALBERDI 25.00

Tempranillo, 36 meses de crianza /13,5º

LA MONTESA 23.00

Garnacha, 12 meses crianza en barrica

PREDICADOR 32.00

Tempranillo y Garnacha, 16 meses de crianza / 14

MACAN CLÁSICO 50.00

Tempranillo 100%

VIÑA ARDANZA 38.00

Tempranillo, Garnacha, Reserva 24 Meses / 14,5º

MARQUÉS DE MURRIETA 36.00

Tempranillo, 24 meses barrica

RECOMENDADO DE LA CASA 17.00

Tinta del país, 7 meses en Barrica / 13,5º

MELIOR DE MATARROMERA 18.00

Tempranillo, 6 meses en barrica / 13,5º

ROBLE DEL CONVENTO 18.00

Tempranillo, 6 meses en barrica / 14º

FLORES DE CALLEJA 19.00

Tempranillo, 6 meses en barrica

EMILIO MORO 28.00

Tinta del país / 12 meses de crianza 14º

ARZUAGA 30.00

Tinta fina, Cabernet y Merlot

ALCOVI ALMEDIJAR 16.00

Planta fina y Sauvignon blanc/ joven 13º

MAS DE RANDER BLANC 2018 16.00

Sauvignon blanc y Moscatel frontignan / 13º

MAGNANIMUS 16.00

Sauvignon blanc, Moscatel y Chardonay / 11’50º

CHIVITE LEGARDETA 22.00

Chardonnay, Crianza en lías y Barrica

VALDUERO 25.00

100% Albillo

QUINTA DO AVELINO 20.00

Treixadura / 4 meses sobre lías 13,5º

BLANC PESCADOR 13.00

Macabeo, Xarello, Pallerada / 11,5º

VIÑA ESMERALDA 17.00

Moscatel y Gerurztraminer/ joven 11,5º

GESSAMI (GRAMONA) 21.50

Muscat, Muscat de frontgnan y de alexadia

MARKO 22.00

Hondarribi / joven / 12º

EL GRIFO 24.00

Malvasia Volcánica joven

BERMEJO 24.00

Malvasia Volcánica joven

GABO D’OXIL 23.00

Godello / 13º

PACO&LOLA 21.00

Godello / 13º

RECOMENDADO 18.00

Albariño Joven

PAZO DE RUBLANES 25.00

Albariño 100%

FINCA CARABELOS 24.00

Albariño 100%

MAR DE FRADES 25.00

Albariño

FINCA MONTEPEDROSO 16.00

Verdejo joven / 13,5º

MELIOR DE MATARROMERA 16.00

Verdejo, 3 meses sobre lías / 13º

JOSE PARIENTE 20.00

Verdejo joven / 13ºVerdejo joven / 13º

DIEZ SIGLOS 20.00

Verdejo 100%

JAVIER ZANZ 19.00

100%

WALTRAUD 26.00

100% riesling

Sons de Pradese (Conca de Barberá) 28.00

100% Chardonay

LÁGRIMA 15.00

Garnacha y Cabernet / 13º

GRAN FEUDO CHIVITE 15.00

Garnacha joven / 13º

RECOMENDADO DE LA CASA 18.00

Brut Reserva

JUVE&CAMPS RESERVA DE FAMILIA 28.00

Macabeo, Xarello, Perelleda y Chardonnay 36 mese en rima / 12º

GRAMONA BRUT IMPERIAL 31.00

Xarello, Macabeo, y Chardonnay 36 meses en rima 12º

MOET & CHANDON BRUT IMPERIAL 55.00

Chardonnay, Pinot noir, Pinot menier 36 meses en botella

TAITTINGER 65.00

Chardonnay, Pinot noir, Pinot menier, 36 meses en botella